Skrzydełka drobiowe, mogą być kulinarnym hitem każdej imprezy. Skrzydełka drobiowe przyrządzone na pikantnie będą dobre zarówno jako przysmak do piwa lub wina, a z dodatkiem sałaty i ryżu lub ziemniaków, mogą stanowić pyszną kolację. jest wiele przepisów na skrzydełka, według niektórych skrzydełka należy obgotować, a następnie zapiekać w piekarniku, można też skrzydełka smażyć w głębokim tłuszczu po uprzednim zanurzeniu ich w pikantnej panierce…

Oto przepis na skrzydełka w miodzie – palce lizać!

Skrzydełka należy dokładnie umyć i osuszyć. Następnie oprószyć gotową przyprawą, na przykład ziołami do drobiu, lub skomponować ją według własnego uznania. Na pewno dobra będzie wegeta, sól, pieprz, tymianek, papryka -zarówno słodka jak i ostra, mielony kminek.Przyprawione skrzydełka wstawiamy do lodówki na około godzinę.

Następnie przyrządzamy płynną glazurę; w tym celu bierzemy jednakowe porcje (około 4 – 5 łyżek na kilogram skrzydełek) oliwy, sosu sojowego, keczupu, oraz 1 łyżkę miodu. Skrzydełka należy wyłożyć na patelnię lub do rondla i zalać przygotowanym sosem, a następnie dusimy na wolnym ogniu 50 – 60 minut. jeśli chcemy aby skrzydełka były bardziej chrupiące niż miękkie, należy upiec je w piekarniku. Smacznego!