Jakie jedzenie jest najlepsze? Oczywiście najprostsze, ze świeżych i zdrowych produktów, takie którego nie trzeba zbyt długo przygotowywać, a do tego jest smaczne, zawiera duże ilości błonnika pokarmowego, który pomaga w utrzymaniu zgrabnej sylwetki. Czy wiesz, że szczególnie latem nie musisz codziennie jeść ciężkich, dwudaniowych obiadów? Wystarczy popatrzeć na dietę śródziemnomorską i na czas naszego polskiego lata zmienić nieco upodobania kulinarne. A zatem co na obiad? Wracasz z pracy, jesteś zmęczona, powinnaś coś zjeść, ale nie chcesz stać długo przy kuchni… Oto pomysł na sałatkę; wystarczy kilka liści lodowej sałaty, ale oczywiście może być każda inna, na przykład rukola, jeden pomidor, jedno ugotowane na twardo jajko, kawałek tuńczyka, kilka oliwek, kapary. Sałatę drzemy na drobne części i układamy na głębokim talerzu, następnie pokrojone w ćwiartki jajko, kawałki tuńczyka, oliwki, kapary, pomidor pokrojony w kostkę. Sałatkę polewamy oliwą i octem balsamicznym, nie są potrzebne przyprawy, unikamy niezdrowej soli – niezdrowej oczywiście w nadmiarze. Ewentualnie możemy użyć świeżo mielonego pieprzu i gotowe. Jeśli nie boimy się nadmiaru kalorii, to na wierzch sałatki możemy zetrzeć solidną porcję parmezanu. Pamiętajmy, że ten pyszny ser, powinien być kupiony w kawałku i ścierany na bieżąco, produkty, dostępne w większości naszych sklepów spożywczych można niestety nazwać proszkiem „seropodobnym”. Kto raz spróbował oryginalnego parmezanu, z pewnością wie na czym polega różnica. taka sałatka jest na prawdę sycąca, bardzo szybko się ją przygotowuje, jest smaczna, doskonale nadaje się jako danie obiadowe w gorący dzień. Smacznego!