Jesień to czas, kiedy nasze ogrody obfitują w różnego rodzaju warzywa i owoce sezonowe. Ponieważ w okresie tym jesteśmy szczególnie narażeni na infekcje i przeziębienia, ważne jest, aby wykorzystywać zdrowotne właściwości warzyw i przyrządzać z nich potrawy, dzięki którym wzmocnimy odporność na cały sezon.
Doskonałym pomysłem na codzienny obiad są dania z dyni, zwłaszcza, że zbliża się Halloween. Jeśli nie jesteśmy zwolennikami dodawania tego warzywa do dań głównych, możemy z miąższu dyni przyrządzić pyszne ciasto z dyni, które z pewnością zasmakuje wszystkim domownikom. Z kolei uprażone pestki z dyni możemy wykorzystać jako dodatek do sałatek lub zup.
Alternatywą dla codziennych obiadów może być nadziewana papryka, która nie tylko jest pożywna i zdrowa, ale również świetnie prezentuje się na stole zarówno podczas rodzinnego obiadu, jak i w czasie spotkania w gronie przyjaciół. Ci, którzy nie są zwolennikami papryki z pewnością zainteresuje cukinia nadziewana, która ma mnóstwo właściwości odżywczych, a przy czym jest lekkostrawna. Można ją przygotować zarówno z farszem mięsnym, jak i wegetariańskim.
Z kolei zwolennicy szybkich dań na zamówienie mogą spróbować przygotować domową pizzę. Co ważne, pizza z dodatkiem cukinii, kabaczka i świeżych pomidorów jest równie smaczna co ta zamówiona w restauracji lub barze, natomiast z całą pewnością jest lżejsza dla żołądka i zawiera dużo więcej witamin niezbędnych w trakcie jesiennej profilaktyki zdrowotnej.
Sięgajmy zatem jak najczęściej po sezonowe warzywa i owoce, aby cieszyć się zdrowiem i dobrą formą przez cały okres jesienno-zimowy.