18 listopada 2011
by admin
0 komentarzy
Kanapka to jeden z najprostszych i najszybszych posiłków na śniadanie, kolację, a także jako przekąska ciągu dnia.
Często jednak zwykłe kanapki nam się nudzą i mamy ochotę spróbować czegoś ciekawego. Jednak w porannym pośpiechu ciężko jest znaleźć czas na przygotowanie innego posiłku. Warto jednak wiedzieć, że nawet kanapka z serem może być smaczną i ciekawą przekąską, jeśli urozmaicimy ją dekoracją w postaci majonezu i przypraw, a zwykły pszenny chleb zastąpimy pełnoziarnistą bułeczką.
16 listopada 2011
by admin
0 komentarzy
Zima już coraz bliżej, a wraz z nią zagrożenie infekcjami, przeziębieniami i grypą. Często nie mamy czasu na codzienną profilaktykę zdrowotną i w ten sposób zaniedbujemy nasze zdrowie. Skutkiem tego jest obniżona odporność naszego organizmu, który nie jest w stanie bronić się przed atakującymi nas bakteriami i wirusami.
Na co dzień doskonałym pomysłem na wzmocnienie organizmu jest przygotowywanie potraw z dużą ilością warzyw, które mają mnóstwo składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Idealnym posiłkiem jest zupa, do której możemy dodawać dowolne warzywa, na przykład brokuły lub paprykę, a co ważne, zachowuje ona większość zawartych w warzywach składników odżywczych, które przedostają się do wody.
8 listopada 2011
by admin
0 komentarzy
Jesienią warto spożywać jak najwięcej warzyw i owoców, zwłaszcza tych sezonowych, bogatych w składniki odżywcze.
Szczególnie cennym źródłem witamin i minerałów jest cukinia. Zawiera bowiem duże ilości witaminy C oraz witamin z grupy B, a w szczególności witaminę B1, B2 i B3, czyli niacyny (PP). Cukinia jest bogata w takie minerały, jak wapń i potas. Jednak na tym nie kończą się prozdrowotne właściwości tego warzywa.
Cukinia zyskała popularność ze względu na niską wartość kaloryczną, dlatego jest szczególnie lubiana prze osoby dbające o linię. Dodatkowo ma działanie odtruwające i mające dobroczynny wpływ na proces trawienia.
Warto zatem wykorzystywać cukinię w kuchni. Z pewnością całej rodzinie zasmakuje cukinia zapiekana z mięsem, która może być podawana zarówno jako danie główne, jak również jako dodatek do innych potraw. Na spotkanie z przyjaciółmi możemy przygotować cukinię zapiekaną dekorując ją z wierzchu zieleniną i przyprawami.
Doskonałym i zarazem szybkim pomysłem będzie makaron z cukinią. Możemy go podać z mięsem lub w wersji wegetariańskiej.
Zdrowym i pożywnym przysmakiem są również placuszki z cukinii, które możemy przygotować z mięsnym nadzieniem lub jako samodzielne danie, ewentualnie podając z dipem lub sosem. Placuszki z pewnością zasmakują nawet najbardziej wybrednym członkom rodziny.
Nie pozostaje zatem nic innego, jak wykorzystać w pełni zdrowotne właściwości cukinii przygotowując z niej aromatyczne dania.