Jeśli w naszym życiu dzieje się coś ważnego, to najczęściej chcemy to uczcić wydając świąteczny obiad. Zapraszamy więc rodzinę i przyjaciół, by usiąść z nimi przy pięknie nakrytym stole i razem biesiadować. W polskiej tradycji kulinarnej przyjęło się, że wystawny obiad składa się z zupy i dania głównego, do którego podaje się raczej kompot a niżeli wino, jak czynią to mieszkańcy południowej części Europy, a na końcu serwuje się deser, czyli ciasto domowej roboty i kawę. W większości przypadków polskie gospodynie serwują rosół z makaronem, jednak wcale nie musimy trzymać się tej zasady. Rosół co niektórym już się po prostu przejadł, poza tym, jedzenie rosołu z długim makaronem, tak by nie pochlapać odświętnych ubrań, naprawdę nie należy do prostych zadań. Całkiem spokojnie rosół może zastąpić zupa pomidorowa, na przykład pomidorowa z ryżem, albo zupa krem z pomidorów podawany z bagietką, lub zrumienionymi grzankami. W niektórych regionach zamiast rosołu na świątecznym obiedzie podaje się żurek. Żurek będzie wyglądał wyjątkowo, jeśli zamiast w tradycyjnych talerzach podamy go w małych, okrągłych chlebkach, z których wcześniej wydrążymy środki. Dania główne na polskim stole, to zazwyczaj ziemniaki, kilka rodzajów mięs do wyboru i zestaw surówek. Chociaż na co dzień coraz więcej osób zastępuje ziemniaki ryżem, kaszą lub makaronem, to jednak w Polskiej, tradycyjnej rodzinie, świąteczny obiad bez ziemniaków nie może się odbyć. Ewentualnie ziemniaki zastępują kluski śląskie, lub inne rodzaje klusek, w zależności od regionu, nie mniej jednak są to ziemniaki, tyle że pod inną postacią. Dania główne powinny być podawane na osobnych półmiskach, osobno ziemniaki, osobno mięsa i surówki. Ważne, by podawać je świeże i gorące, wówczas będą nie tylko wyglądały apetycznie, ale i smakowały naszym gościom.